Ateliers "Bienvenue chez l'artisan"

Responsable et animateur: Alain 07 81 10 22 20

Depuis le 27 Septembre 2023 lors du premier atelier, vous avez été très nombreux à vous inscrire tout au long de l'année aux différents ateliers et je vous en remercie vivement.
Vous pourrez bientôt vous inscrire aux nouveaux Ateliers de la rentrée de Septembre : voir dans la prochaine note d'info et ci-dessous


Venez découvrir et vivre une belle expérience dans les coulisses des boulangeries, pâtisseries, glaciers etc...
Assistez aux cours du professionnel et réalisez vous même votre pâtisserie et repartez avec pour régaler vos proches.
Détail des Ateliers dans les Notes d’info et ci-dessous.

​Informations pratiques des ateliers:
- venir avec votre tablier
- cheveux longs prévoir de les attacher
- prévoir une petite veste si besoin

Comment s'inscrire aux ateliers « Bienvenue chez l’artisan »?
Téléphoner à Alain à partir du jour et de l’heure de l'inscription. 
​Laisser votre message sur le répondeur ou par SMS en indiquant votre nom, prénom, le ou les choix des ateliers souhaités. Il vous rappelle sous 2 jours pour vous confirmer ou non votre inscription.
Après confirmation de votre inscription, régler votre atelier par chèque à l'ordre d'aix loisirs en indiquant au dos du chèque le nom et la date de l'atelier (un chèque par  atelier). 
Envoyer sous 10 jours votre chèque à Aix loisirs ou le déposer dans la boîte Aix loisirs à la MDA, votre inscription devient effective à la réception de votre règlement. 

Premiers Ateliers automne 2024

Inscriptions le Mardi 17 Septembre dès 9 h par téléphone,SMS ou sur place de 14h à 18h à la MDA lors de la journée porte ouverte d'Aix loisirs


Atelier Pâtisserie : "Petits fours maison" le Lundi 23 Septembre de 14h30 à 17h30

Atelier Pâtisserie : "Le Praliné" le Mardi 01 Octobre de 14h00 à 17h00

Atelier pâtisserie " baba au rhum" le vendredi 04 Octobre de 14h30 à 17h30 

Atelier Pâtisserie "les Spécialités Savoyardes" le Mercredi 16 Octobre de 14h00 à 17h30

Atelier Pâtisserie : "le Pain d'épice Artisanal et les Macarons" le Jeudi 07 Novembre de 14h00 à 17h30

Atelier confiserie " les pâtes de fruits" le vendredi 08 Novembre de 14h30  à 17h30

Atelier pâtisserie" le pain d'épice artisanal et les macarons" le Vendredi 15  Novembre de 14h00 à 17h30
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 NOUVEAU Atelier "Sculptures Culinaires" le Mardi 29 Octobre de 14 h à 17 h

Atelier Créatif  "Maison en pain d'épice"  le Mardi 26 Novembre de 13 h 30  à 16 h 30
           Zebra cakes art  au 6 rue de la république 73100 Aix les bains
Confectionnez votre maison en pain d'épice : découpage, assemblage, décorations, utilisation de la glace royale. Vous repartez avec votre création.  Une jolie tradition ludique qui fera le bonheur des petits et des grands.
Tarif 45 Euros


Atelier Pâtisserie "Bûche de Noël"   le Vendredi 6 Décembre  de14 h 30 à 17 h 30
           Maison Sabourdy la Potinière 7 place des Thermes. 73100 Aix les bains
Venez fabriquer votre bûche pâtissière composée d'un biscuit tendre, d'une bavaroise vanille, d'un confit de fruits rouges, et d'un glaçage chocolat avec décoration.
Tarif  40 Euros


Atelier traiteur salé "le Pain Surprise" le Mardi 10 Décembre de 14 h à 17 h 30
Les Gourmandises de Jeannot 55 place de l'Eglise 73410 Albens/Entrelacs.
Découvrez la fabrication d'un pain de tradition et d'un pain de mie maison, tout ceci pour confectionner un beau pain surprise garni de petites bouchées aux différents fourrages pour votre prochain apéritif
Tarif 40 Euros


NOUVEAU Atelier Chocolat "les Barres Chocolatées" le samedi 25 Janvier 2025 de 9 h à 11 h
Chocolaterie Bizolon, 6 square Jean Moulin 73100 Aix les bains
Découvrir les spécialités incontournables de la chocolaterie et voir la réalisation des barres chocolatées avec Thomas Bizolon. Vous repartez avec vos chocolats en fin de cours.
Tarif 50 Euros

Inscriptions aux ateliers le lundi 16 décembre à partir de 9h00 par téléphone ou sms


 NOUVEAU    Atelier Pâtisserie avec IG Bas  "Tarte chocolat noisette "  Mardi 14 Janvier 2025 de13 h 30 à 16 h 30
Zebra cakes art  au 6 rue de la république 73100 Aix les bains
Venez découvrir comment réaliser cette tarte au chocolat noisette avec un IG Bas (Indice Glycémique Bas)
Vous aurez l’occasion avec la présence de Mélanie Delassus, Diététicienne Nutritionniste, qui accompagne Françoise lors de ce premier cours, d’avoir explications et conseils sur cet atelier pour continuer à vous faire plaisir en mangeant différemment et en trouvant des alternatives saines. Vous repartirez avec votre dessert. 
Tarif  64 €


Atelier " Pâtisseries  feuilletées" Mardi 21 Janvier 2025 de14 h 00 à 17 h 30
Les Gourmandises de Jeannot  55 place de l'Eglise 73410 Albens /Entrelacs
Apprendre à fabriquer du feuilletage pour concevoir ensuite une véritable galette à la frangipane, de beaux sacristains" à l'ancienne" et des palmiers géants.
Fabrication également de crème pâtissière et de crème frangipane pour cette fameuse galette des rois maison.
Tarif  40 €
 


Atelier Pâtisserie"  Forêt Noire aux cerises amarena" Mercredi 05 Février 2025 de 13 h 30 à 16 h 30
Zebra cakes art  au 6 rue de la république 73100 Aix les bains
Biscuit moelleux au chocolat, crème fouettée, garniture avec cerises amarena et décor en copeaux de chocolat entièrement fait maison.
Vous repartez avec votre beau dessert 5/6 parts pour régaler votre famille. 
Tarif 50 €


Atelier Glacier "Omelette Norvégienne" Mardi 11 Février 2025 de 14 h 00 à 1 7h 30
Artisan Glacier Renzo  859 route d'Aix  73420 le Viviers du lac
Après une dégustation de glace vanille maison sortant de la sorbetière, réalisez votre omelette norvégienne avec un biscuit imbibé avec ou sans alcool,  glace rhum raisins ou vanille et apprenez différents décors de meringue avec la poche.
Tarif 45 €




Atelier Salé: "Réalisez vous même votre Pizza Maison" Jeudi 20 Février 2025  de 13 h 30 à 17 h 00
Restaurant  Pizzeria La Bayle Pizza   67 place de l’Eglise 73410 Albens /Entrelacs
Vous allez apprendre toutes les étapes pour la fabrication artisanale de la pâte et de la sauce à pizza, faire le boulage, l'étalage de la pâte, la disposition des garnitures etc...Fabrication et dégustation de gressins à l'huile d'olive lors de cet atelier.
Vous repartez avec votre propre pizza.
Tarif 40 €





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