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En ce samedi maussade de mai, ce sont 80 adhérents qui ont pris le car pour une destination surprise. (Un grand nombre avait emporté le maillot de bain et ses accessoires, sur les conseils de Marie-Ange la facétieuse.) Dans chacun des 2 véhicules était organisé le jeu du :"où va-t-on?", mais aucun d'entre nous n'a trouvé LA bonne réponse qui était CLUNY.
Arrivés dans cette charmante cité médiévale, une guide nous a emmenés visiter l'Abbaye, ou du moins ce qu'il en reste. Grâce aux maquettes et aux différentes techniques 3D, on arrive bien à imaginer le gigantisme de cet édifice. On reste impressionné par le savoir faire des artisans de cette époque. La farinerie et sa charpente sont un modèle du travail du bois. Dans le parc, nous croisons quelques "gadzarts" avec leur blouse typique. Ils préparent leur grand gala annuel.
Un petit tour en ville dont l'étroite rue principale a gardé des petits airs moyens âgeux et retour au car pour la 2° visite ... surprise bien sûr!
Après un court trajet nous permettant d'admirer la campagne bourguignonne, nous voici devant un bâtiment rénové. Nous sommes au Cos Piguet. Le propriétaire nous attend avec son fils et une ... chienne. Supputations.....
et nous voilà partis vers un espace planté d'arbres d'essences différentes... noisetiers, chênes, tilleuls.
Heureusement les explications arrivent, passionnantes, sur la culture de la truffe, les différentes espèces de truffes et les façons de les chercher ... et de les trouver.
Démonstration avec la chienne, que nous suivons dans sa quête le nez au sol ( elle, pas nous). Elle a trouvé, elle marque avec sa patte, son maître arrive et gratte le sol avec un couteau: le champignon tant convoité apparait. Nous l'examinons, le sentons et il retourne en terre.
Dégustation ensuite des produits bio avec des toats beurre salé-truffe, achats de vinaigres, jus de griottes, compotes et... retour vers Cluny pour un excellent déjeuner à l'auberge du cheval blanc où nous retrouvons les occupants de l'autre car, aussi enchantés que nous de leur matinée.
Pour digérer, une visite des haras nationaux de Cluny s'impose. Emelyne, notre guide nous montre différentes hippomobiles, la sellerie avec les outils nécessaires à l'entretien du harnachement, et enfin les chevaux: étalons, de labours ou sportifs, d'origines différentes, ils sont tous très beaux. Au passage, on admire le travail des ferronniers dans les anciennes stalles. Dans les dernières, 6 chevaux appartiennent au monde du spectacle, suite à un partenariat entre les haras et des artistes.
Cerise sur le gâteau, Céleste, jeune cavalière dresseuse de 20 ans nous fait partager sa passion pour ses 2 juments Asia et Alma. Elle nous explique comment se passe un dressage : on commence avec la longe, puis sans, on associe les 2 juments, et enfin, la cavalière monte Asia et Alma doit suivre. Le tout avec beaucoup de calme et de savoir-faire. C'est passionnant.
Toute bonne chose ayant une fin, il nous faut rejoindre nos cars et retourner vers Aix, non sans avoir plébiscité Marie-Ange.
Où ira-t-on l'an prochain?
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